采用 PEST 分析模型着重分析生鲜电商行业的宏观环境

1. 产品概述
2. 行业分析
3. 市场分析
4. 竞品概览
5. 商业模式分析
6. 用户分析
7. 产品功能分析
8. 运营分析
9. 总结

01 产品概述

产品名称：叮咚买菜

产品类别：生鲜电商

APP版本：V9.8.0

Slogan：29分钟生鲜到家

02 行业分析

PEST是从政治（Politics）、经济（Economic）、社会（Society）、技术（Technology）四个方面，基于公司战略的眼光来分析企业外部宏观环境的一种方法。公司战略的制定离不开宏观环境，而PEST分析法能从各个方面比较好的把握宏观环境的现状及变化的趋势，有利于企业对生存发展的机会加以利用，对环境可能带来的威胁及早发现避开。所以作者采用 PEST 分析模型着重分析生鲜电商行业的宏观环境。

2.1 政治环境 P

近年来，农业发展受到重视，利好政策助力生鲜电商。国家出台多项政策，鼓励发展农业电商，同时在流通、技术发展等相关方面都出台了相应的规范和利好政策。国家战略推动生鲜进出口业务，一带一路政策和自贸区的建立有力促进了跨境生鲜电商业务。

2.2 经济环境 E

网络零售市场火热，成为生鲜电商发展契机。据麦肯锡《2019年中国数字消费者趋势报告》，中国电子商务市场规模达1.5万亿美元，这为生鲜电商行业提供了强大的发展基础。2018年网上零售交易额复合年增长率达27%，且生鲜电商线上市场渗透率持续提升，预计2020年达21.7%，发展潜力旺盛。
农产品供需两侧升级发展，带动生鲜消费需求。城镇居民人均消费收入稳步增长，同时农产品侧涌现出一批以有机绿色的环保生鲜产品，带动市场消费升级。

2.3 社会环境 S

生鲜是消费升级意愿最高的品类。根据2016年BCG中国消费者信心调查显示，63%的消费者最希望消费升级的品类是生鲜。“新零售”以生鲜为切入点，提升消费体验。2017年以盒马鲜生为代表的线上线下融合新零售模式受到消费者热摔。门店即是仓，配送半径3公里，半小时送达的服务，进一步提升消费体验。

2.4 技术环境 T

大数据、人工智能的应用，提升生鲜企业运维效率、降低企业成本。大数据技术应用，协助生鲜电商企业更好的管理库存，分析消费人群偏好，提升运维效率。物联网、冷链物流的发展，推动生鲜产品标准化，降低损耗。从田间到餐桌，物联网技术协助溯源体系搭建，生鲜产品标准化得到保障，同时冷链技术大大降低了生鲜损耗率。

03 市场分析

3.1 中国生鲜电商行业发展历程

数据来源：艾瑞咨询

中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主，随后，生鲜电商受到资本方的关注，同时电商巨头纷纷入局，行业快速发展，但由于生鲜电商面临高昂的物流成本及运营成本，部分中小型生鲜电商企业倒闭或被并购。现阶段，生鲜电商仍处于模式探索和高速发展期，尚未出现成熟的盈利模式，随着前置仓模式的持续火热，以及线上线下结合的新零售模式、社区拼团等新模式入局，生鲜市场的新一轮混战已然开始。

3.2 中国生鲜电商市场的产品结构

数据来源：艾瑞咨询

因水果更容易运输存储等因素，多数生鲜电商以水果为切入口，生鲜电商市场中水果为主要品类，蔬菜、水产品等品类占比相对较少。随着用户互联网购物的习惯养成以及对即时消费需求的增加，作为生活必需品的一日三餐食材，蔬菜因其具有刚需、高频和高毛利等特点，成为生鲜电商的新入口，蔬菜在生鲜电商产品品类中占比有所增加。当下，阿里、京东、美团等互联网巨头纷纷布局“买菜业务”，同时每日优鲜、叮咚买菜等平台备受关注，资本也向买菜倾注了更多注意力。

3.3 中国生鲜电商行业市场规模

数据来源：艾瑞咨询

中国生鲜电商市场发展迅速，2018年生鲜电商市场交易规模突破2000亿元。2016-2017年市场虽迎来洗牌期，大量中小型生鲜电商或倒闭或被并购，市场遇冷；但与此同时，阿里京东等电商巨头入局，不断加码供应链及物流等基础建设投资，并带来了线上线下融合的新零售模式，使得生鲜电商市场备受关注，进入2019年以来，生鲜新零售模式逐渐归于“平静”， 从疯狂扩张步入战线收缩调整阶段，与此同时前置仓、社区团购等模式发展较为火热。未来随着生鲜电商模式的成熟、 网购生鲜用户覆盖数量愈发广泛以及技术成熟、生鲜电商供应链的升级，生鲜电商行业仍将保持快速发展。

3.4 叮咚买菜的发展历程

2014年3月上海壹佰米网络科技有限公司成立，叮咚小区APP上线

2014年4月获得涌金集团、好未来集团的天使轮投资数亿美元

2014年7月-10月首个叮咚线下服务站建成，叮咚小区团队调整，拓展到家服务生态

2017年5月“叮咚小区”正式更名为“叮咚买菜”，转型主管家庭买菜业务

2018年5月-10月获得高榕资本的pre-A轮融资和红星美凯龙等的战略投资，已建立119个线下服务站，覆盖上海大部分社区

2019 年 3 月，日单量突破 20 万单，被上海商务委评为 2018-2019 年度电子商务示范企业。

2019 年全年 GMV 超过 50 亿元。截至目前已在上海、杭州、宁波、苏州、无锡、深圳 6 个城市开设近 550 个前置仓，日均订单量超过 50 万单，截至 2019 年 12 月，叮咚买菜单月营收达到 7 亿元。

2020年1月30日叮咚买菜APP安卓手机日下载量为219.35万人，春节七天平台销售蔬菜总量达到1000吨，肉类供应439吨，蛋类供应350吨

04 竞品概览

现阶段，巨头的进入当前生鲜电商模式呈现出大而全与小而美并存的形式。随着生鲜进入品质服务时代和内容电商风口的来临，可以将本次产品在围绕在内容方面给予用户更好的服务。除了传统的生鲜电商外，前置仓、“超市+餐饮”、社区拼团等创新模式不断涌现，多种生鲜电商商业模式齐头并进。在生鲜电商中，每日优鲜和盒马鲜生为生鲜市场第一梯队品牌，领跑居霸主地位；盒马鲜生为新零售代表，具有研究价值。